Arquivo de artigos
Chianti Classico Selezione RS 2011
01/05/2016 00:00
Produtor: Badia a Coltibuono
Classificação: Chianti Classico (DOCG)
Região: Toscana, Itália
Uvas: 100% Sangiovese
Vinhedos: seleção de diversos vinhedos, pertencentes à pequenos e notáveis cultivadores da zona de produção do Chianti Classico
Maturação: alguns meses em tonéis e barricas de...
Revista Gosto - Maio 2016
01/05/2016 00:00
Organizada por mim e realizada na sala privada do Empório Frei Caneca, em São Paulo. Participantes: Daniel Rozes, Ibrahim Zouein, Marcos Frugis, Marcos Llopis Lee (sócio do bar Bar.), Mário Separovic Rodrigues, Murilo Marques (Campari), Newton Barros, Nicola Pietroluongo (Diageo) e...
Degustação de Tintos de 1972
29/04/2016 00:00
Em 29/04/2016, os amigos Candinho, Frugis, Ibrahim, Rique e Rodrigo organizaram uma degustação especial no Varanda Grill, onde fui um dos sortudos convidados. O painel continha 8 tintos do ano de nascimento de nossos amigos, o de 1972. O resultado da prova e as minhas avaliações foram as...
Maiores Produtores Mundiais de Espumantes
25/04/2016 00:00
A produção mundial de vinhos espumantes aumentou significativamente nesses últimos 10 anos, em mais de 40%, passando de 12,7 milhões de hectolitros em 2003 para 17,6 milhões de hectolitros em 2013. Ao passo que, no mesmo período, aquela dos vinhos tranqüilos aumentou apenas em 7%.
Isso...
Degustação de Vinhos Top Italianos do Gambero Rosso
04/04/2016 00:00
A mostra do Gambero Rosso 2016, no Hotel Unique, constou esse ano de 28 vinhos, sendo 8 espumantes, 12 vinhos brancos e 8 vinhos tintos. Os exemplares que mais se destacaram, foram esses:
Espumantes
- Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi Riserva 2006, Ca' del Bosco (93)
-...
Paul Sauer 2010
01/04/2016 00:00
Paul Sauer 2010
Produtor: Kanonkop
Região: Simonsberg, Stellenbosch (WO), África do Sul
Uvas: 68% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 16% Cabernet Franc
Vinhedos: próprios com idade média de 22 anos, rendimento de apenas 23,4 hl/ha, de uma grande safra dessa região
Maturação: 26 meses em...
Degustação de Bordeaux dos anos 1980
30/03/2016 00:00
Em 30/03/2016, o Ibrahim Zouein convidou um grupo de amigos para uma degustação de Bordeaux dos anos 1980. O painel contemplou 5 tintos de Médoc, 1 tinto de Pomerol e 1 tinto de Saint Emilion. O resultado da prova e as minhas respectivas notas foram as seguintes:
Vinhos ...
Degustação de Bourgogne Grand Cru
23/03/2016 00:00
Em março de 2016, o Grupo Amarante (a minha confraria mais antiga), em comemoração aos seus 33 anos, organizou um painel com 10 Bourgogne Rouge do nível Grand Cru, da nobre casta Pinot Noir. Veja abaixo a ordenação de preferência do grupo e as minhas respectivas notas:
Vinhos ...
Os 30 Vinhos Mais Caros do Mundo - Março 2016
22/03/2016 00:00
Vinhos
1. Romanée-Conti Grand Cru, Dom. Romanée-Conti - US$ 13,021
2. Scharzhofberger Mosel Riesling Trockenbeerenauslese,
Egon Müller-Scharzhof - US$ 8,982
3. Montrachet Grand Cru, Dom. Leflaive - US$ 5,775
4. Musigny Grand Cru, Dom. Leroy - US$ 5,233
5. Musigny Grand Cru, Dom. Georges &...
Importações Brasileiras de Vinho 2015
18/03/2016 00:00
Baseado no DECEX (orgão do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior), a UVIBRA – União Brasileira de Vitivinicultura elaborou dois quadros, retratando a importação brasileira de vinhos e de espumantes, em 2015. À seguir, apresento uma tabela unificada de vinhos e espumantes,...
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