Regiões Demarcadas
Araxá
Demarcação: a Portaria IMA nº 594 de 10/06/03 identificou a região de Araxá. Essa região encontra-se no Planalto de Araxá, em parte da mesorregião (IBGE) do Triângulo Mineiro / Alto Paranaíba. São 10 os municípios abrangidos: Araxá, Campos Altos, Ibiá, Pedrinópolis, Perdizes, Pratinha, Sacramento, Santa Juliana e Tapira [na microrregião MR-23 do IBGE de Araxá]; e Conquista [na MR-22 de Uberaba]. Área: 13.629 km2. Altitude: 910-1.359 m; 973 m (Araxá).
Campo das Vertentes
Demarcação: a Portaria IMA nº 1.022 de 03/11/09 identificou a região do Campo das Vertentes. Essa região é onde tem início a Serra da Mantiqueira, que é uma cadeia montanhosa ao longo das divisas dos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo. Ela corresponde a toda a mesorregião do IBGE do Campo das Vertentes. São 15 os municípios abrangidos: Chaves, Conceição da Barra de Minas, Coronel Xavier Chaves, Lagoa Dourada, Madre de Deus de Minas, Nazareno, Piedade do Rio Grande, Prados, Resende Costa, Ritápolis, Santa Cruz de Minas, São João Del-Rei, São Tiago e Tiradentes [na microrregião do IBGE MR-58 de São João Del-Rei]; Barroso [na MR-59 de Barbacena]; e Carrancas [na MR-57 de Lavras]. Área: 6.254 km2. Altitude: 400-1.300 m; 898 m (São João Del-Rei).
Canastra
Demarcação: a IP – Indicação de Procedência foi concedida pelo INPI, em 13/03/2012. A Portaria IMA nº 694 de 17/11/04 identificou a região da Canastra, situada na Serra da Canastra, em parte das mesorregiões do IBGE do Oeste de Minas e do Sul / Sudoeste de Minas. São 7 os municípios abrangidos: Bambuí, Medeiros, Piumhí, São Roque de Minas, Tapiraí e Vargem Bonita [na microrregião do IBGE MR-42 de Piumhí]; e Delfinópolis [na MR-47 de Passos]. Área: 7.452 km2. Altitude: 637-1.485; 930 m (Medeiros), 850 m (São Roque de Minas, o principal pólo).
Cerrado (ex-Alto Paranaíba)
Demarcação: a Portaria IMA nº 619 de 01/12/03 identificou a região do Alto Paranaíba e a Portaria IMA nº 874 de 02/10/07 alterou a denominação para Cerrado, situada em parte das mesorregiões do IBGE do Triângulo Mineiro / Alto Paranaíba e do Noroeste de Minas. Eram 19 (atualmente, são 18 pois Serra do Salitre separou-se desta microrregião) os municípios abrangidos: Abadia dos Dourados, Coromandel, Cruzeiro da Fortaleza e Patrocínio [na microrregião do IBGE MR-19 de Patrocínio]; Arapuá, Carmo do Paranaíba, Guimarânia, Lagoa Formosa, Matutina, Patos de Minas, Rio Paranaíba, Santa Rosa da Serra, São Gotardo e Tiros [na MR-20 de Patos de Minas]; e Lagamar, Presidente Olegário, São Gonçalo do Abaeté e Varjão de Minas [na MR-02 de Paracatu]. Área: 29.397 km2. Altitude: 691-1.258 m; 1.073 m (Rio Paranaíba).
Serra do Salitre (recentemente separou-se da microrregião do Cerrado)
Demarcação: a Portaria IMA nº 1.428 de 29/08/14 identificou a região da Serra do Salitre, que foi desmembrada daquela do Cerrado, situada na mesorregião do IBGE do Triângulo Mineiro / Alto Paranaíba. Ela é composta apenas pelo município de Serra do Salitre, pertencente à microrregião do IBGE MR-19 de Patrocínio. Área: 1.297 km2 (a menor delas). Altitude: 1.220 m (Serra do Salitre).
Serro
Demarcação: a IP – Indicação de Procedência foi concedida pelo INPI, em 13/12/2011, tornando-se a primeira região a ser protegida. As Portarias IMA nº 546 de 29/10/02 e nº 591 de 26/05/03 identificaram a região do Serro, também a primeira a ser demarcada. Situada na vertente oriental da Serra do Espinhaço (Médio Espinhaço), no Alto Vale do Rio Jequitinhonha, em parte das mesorregiões do IBGE de Metropolitana de Belo Horizonte e do Vale do Rio Doce. São 10 os municípios abrangidos: Alvorada de Minas, Conceição do Mato Dentro, Dom Joaquim, Rio Vermelho, Santo Antônio do Itambé, Serra Azul de Minas e Serro [na microrregião do IBGE MR-28 de Conceição do Mato Dentro]; e Martelândia, Paulistas e Sabinópolis [na MR-35 de Guanhães]. Área: 6.960 km2. Altitude: 600-1.200 m; 940 m (Serro).
Triângulo Mineiro
Demarcação: a Portaria IMA nº 1.397 de 13/02/14 identificou a região do Triângulo Mineiro, tendo sido a última a ser demarcada. Situada zona centro-norte da mesorregião do IBGE do Triângulo Mineiro / Alto Paranaíba. São 10 os municípios abrangidos: Araguari, Cascalho Rico, Indianópolis, Monte Alegre de Minas, Tupaciguara e Uberlândia [na microrregião do IBGE MR-18 de Uberlândia]; Estrela do Sul, Monte Carmelo e Romaria [na MR-19 Patrocínio]; e Nova Ponte [na MR-23 de Araxá]. Área: --. Altitude: 887 m (Uberlândia).
