Meus vinhos prediletos

                                   

          (Capa da revista Adega mostrando a minha maleta de copos)

 

Tenho uma predileção especial pelas seguintes regiões e/ou variedades de uvas (majoritárias) e/ou estilos de vinho:

 

 

                                  Tintos secos     

*** Pinot Noir (Bourgogne rouge), Tempranillo (Rioja, Ribera del Duero), Syrah (Hermitage, Côte-Rôtie)

 

** Cabernet Sauvignon (Médoc, Graves, Bolgheri, Califórnia), Merlot (Pomerol), Cabernet Franc (Saint-Emilion), Pinot Noir (Alemanha, Califórnia, Oregon, Nova Zelândia, Chile), Syrah (Cornas, Austrália), Tempranillo (Toro, Navarra), Garnacha ou Grenache (Priorato, Châteauneuf-du-Pape), Nebbiolo (Barolo, Barbaresco), Sangiovese (Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano), Barbera (Piemonte), Aglianico (Taurasi), Nerello Mascalese (Etna rosso), Touriga Nacional (Douro, Dão)

 

Cabernet Sauvignon (Chile, África do Sul), Merlot (Friuli, Serra Gaúcha), Syrah (Chile, África do Sul), Mencia (Bierzo), Baga (Bairrada), Malbec (Argentina), Bonarda (Argentina)

 

 

                                 Brancos secos  

*** Riesling (Alemanha, Áustria), Sémillon / Sauvignon Blanc (Graves blanc), Chardonnay (Chablis)

 

** Chardonnay (outros Bourgogne blanc, Califórnia, Austrália), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé, Nova Zelândia), Riesling (Alsace, Austrália), Pinot Gris (Alsace), Chenin Blanc (Vouvray, Savennières), Marsanne / Roussanne (Hermitage blanc), Sémillon (Austrália), Viura (Rioja blanco barricado), Grüner-Veltliner (Áustria), Fiano (Fiano di Avellino), Greco (Greco di Tufo)

 

*Chardonnay (Argentina, Chile), Sauvignon Blanc (Chile, África do Sul), Viognier (Condrieu), Pinot Gris (Friuli, Trentino-Alto Adige), Chenin Blanc (África do Sul), Verdejo (Rueda), Friulano o ex-Tokay Friulano (Friuli), Alvarinho ou Albariño (Rías Baixas, Vinho Verde), Encruzado (Dão)

 

 

                                  Brancos doces

*** Eiswein, Sauternes, Quarts-de-Chaume, Tokaji Aszú

 

 

                                Rosados secos

França (Rhône), Espanha (Navarra, Rioja), Portugal (Douro)

 

 

                              Espumantes secos

***Champagne Prestige

 

** Champagne, Franciacorta, Trento, Cava

 

Espumante (Serra Gaúcha)

 

 

                    Licorosos secos e meio-secos

*** Jerez (Amontillado Viejo), Madeira (Terrantez)

 

** Jerez (Fino, Manzanilla), Madeira (Sercial)

 

Jerez (Palo Cortado, Oloroso), Madeira (Verdelho)

 

 

                         Licorosos doces

** Moscatel de Setúbal