Artigos Publicados
(Livraria Lello, no Porto)
"Dos vários artigos que eu publiquei, selecionei estes abaixo ou pelo pioneirismo no tema ou pelo alto grau de relevância do mesmo."
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“Revolução em Chianti”
Revista A Confraria nº 1, Setembro de 1988
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“Considerações sobre a Implantação de Regiões Demarcadas no Brasil”
Revista do Vinho nº 14, Set/Out de 1989
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“Sushi e Champagne”
Revista do Vinho nº 21, Nov/Dez de 1990
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“Mistérios do Vinho – Passo a Passo”
Revista Gula nº 34, Agosto de 1995
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“Como Escolher, Abrir e Beber Champagne”
Revista Gula nº 62, Dezembro de 1997
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“O Jerez, este Desconhecido”
Revista Churrasco & Churrascarias nº 22, Julho de 2002
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“Riesling a Grande Uva Branca”
Revista Go Where Gastronomia, Agosto de 2009
