Arquivo de artigos
Revista GoWhere Gastronomia - Janeiro 2011
01/01/2011 00:00
Reportada pelo Celso Arnaldo, organizada por mim e realizada no restaurante North Grill, em São Paulo. Participantes: Alexandre Ferreira, Daniel Costa, Derivan de Souza (bartender), Ênio Vergeiro, Gabriel Zipman, Márcia Martins (barmade) e...
Degustação Domaine de Romanée-Conti
08/12/2010 00:00
A degustação da Confrarina, de dezembro de 2010, foi uma das mais surpreendentes e caras que eu já participei. Ela envolveu todos os 6 grands crus de Bourgogne deste produtor, de safras da década de 1990 (exceto um exemplar). Veja a ordenação da preferência dos confrades e as minhas...
Alamos Selección Pinot Noir 2009
01/12/2010 00:00
Alamos Selección Pinot Noir 2009
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Novo evento
20/10/2010 19:49
Este é um exemplo de descrição de um evento. Você pode editar esta descrição como quiser ou remover o evento.
Residência - Janeiro 2008
01/01/2008 00:00
Junto com meu filho Henrique.
1º Gordon's (sco)
2º Tanqueray Ten (sco)
3º Tanqueray (sco)
4º Plymouth Original (eng)
5º The London No 1 (eng)
Degustação de Hermitage La Chapelle
23/08/2006 00:00
Na degustação da Confraria do Amarante de agosto de 2006, degustamos 7 excelentes Hermitage La Chapelle, do produtor Paul Jaboulet Aîné. Veja a ordenação da preferência dos confrades e as minhas respectivas notas:
Vinhos ...
Revista Playboy - Setembro 1989
01/09/1989 00:00
Realizada no Nacional Club, em São Paulo, organizada pelo Ricardo Castilho, cabendo a mim escrever o texto "As lições de um degustador". Participantes: Amauri Faria, Carlos Alberto de Ranieri, Clóvis Siqueira (saudoso amigo), Emídio Dias, Heitor Vignoli, Jorge Lucki, José Ruy Sampaio, Paulo...
Degustação de Supertintos Espanhóis
02/08/1983 00:00
Na degustação nº 7 do Grupo Amarante (confraria criada com a ajuda de meu saudoso amigo Saul Galvão), talvez tenha sido bebido pela primeira vez no Brasil, o mítico Vega Sicilia Único numa prova às cegas com ficha de degustação versus outros ótimos tintos espanhóis. Participaram desssa...
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