Tônicas
DEGUSTAÇÕES
Residência (Junho 2016): Junto com meu filho Henrique
Painel Pos. JOA
1º Canadia Dry (can) 1º
2º Schweppes 1º
3º Dillar's Classic 5º
4º Prata 3º
5º Schin 4º
6º Antártica 6º
Residência (Agosto 2017): Junto com meu filho Henrique
Painel Pos. JOA
1º Fever Tree Mediterrenean (eng) 1º
2º Schweppes 3º
3º Tônica 202 1º
3º 1724 Tonic 5º
5º Fever Tree Indian 3º
5º Prata 5º
7º Dillar's Classic 7º
8º Be Pop 8º
Residência (Maio 2018): Junto com meu filho Henrique
Painel Pos. JOA
1º Tônica 202 1º
2º Schweppes 2º
3º Wewi Rosé 3º
3º Wewi 4º
5º Riverside 5º
Residência (Junho 2018): Junto com meu filho Henrique
Painel Pos. JOA
1º Schweppes 1º
2º Botânica Classic Indian 2º
2º St. Pierre 3º
4º Botânica Lemon Dry 4º
5º Botânica Spicy 5º
Gin on Mondays (Janeiro 2019) - Tônicas regulares
Realizada no North Grill do Shopping Frei Caneca, em São Paulo, sendo de 8 tônicas brasileiras e 4 do exterior. Participantes: André Novaes Patury (Get Trade Importadora), Domingos Meirelles (sócio no bar Sóshots & Gin Club), Marcos Frugis (consumidor), Newton Barros (consumidor) e eu.
Painel Pos. JOA
1º Schweppes 3º
2º Canada Dry (ca) 2º
3º Fever Tree Mediterranean (eng) 1º
4º 1724 Tonic (cl) 5º
5º Antártica "Nova fórmula" 5º
6º Tônica 202 4º
7º Fever Tree Indian (eng) 7º
8º St. Pierre 10º
9º Riverside 8º
9º Prata 9º
11º Botânica Classic Indian 11º
12º Wewi 12º
Gin on Mondays (Fevereiro 2019) - Tônicas com sabores
Realizada no North Grill do Shopping Frei Caneca, em São Paulo, sendo de 9 tônicas brasileiras e 4 do exterior. Participantes: André Novaes Patury (Get Trade Importadora), Mário Saparovic Rodrigues (Empório Frei Caneca), Newton Barros (consumidor) e eu.
Painel Pos. JOA
1º Mantovani Limão Verde 1º
2º Antártica 3 Limões 2º
3º Antártica Gengibre 6º
4º Tônica Bergamota - Bevipiúnaturale (it) 3º
5º Wewi Tangerina 5º
6º Botânica Spicy 4º
7º Tônica Pimenta - Bevipiúnaturale (it) 7º
7º Botânica Lemon Dry 8º
9º Wewi Ginger 10º
10º Be Pop Pepino 12º
11º Wewi Rosé 9º
11º The London Essence Grapefruit &
Rosemary (eng) 11º
13º Fever Tree Lemon (eng) 13º
Gin on Mondays (Abril 2019) - Tônicas regulares
Realizada no North Grill do Shopping Frei Caneca, em São Paulo, sendo de 2 tônicas brasileiras e 10 do exterior. Participantes: André Novaes Patury (Get Trade Importadora), Mário Saparovic Rodrigues (Empório Frei Caneca), Newton Barros (consumidor) e eu.
Painel Pos. JOA
1º Fever Tree Edelflower (eng) 1º
2º Swiss Mountain Spring Classic (ch) 4º
3º Thomas Henry (de) 2º
4º Swiss Mountain Spring Dry (ch) 8º
5º Tassoni (it) 3º
6º Paso de los Toros (py) 7º
7º The London Essence Orange &
Edelflower (eng) 5º
7º Yndiá, Amázzoni 9º
9º Watson's (py) 10º
10º East Imperial (nz) 6º
11º Yndiá Extra Dry, Amázzoni 11º
12º The London Essence Classic (eng) 12º
Gin on Mondays (Abril 2019) - Tônicas light
Realizada no North Grill do Shopping Frei Caneca, em São Paulo, sendo de 4 tônicas light brasileiras e 4 do exterior. Participantes: André Novaes Patury (Get Trade Importadora), Mário Saparovic Rodrigues (Empório Frei Caneca), Newton Barros (consumidor) e eu.
Painel Pos. JOA
1º Antártica Zero 1º
2º Fever Tree Indian Light (eng) 3º
3º Seltz Diet (py) 2º
3º Riverside Light 7º
5º Schweppes Zero 6º
6º Prata Zero 4º
6º Torrente (py) 5º
8º Tônica Bes (py) 8º
CLASSIFICAÇÃO
Baseado nestas degustações acima eu classificaria as água tônicas provadas, em 4 categorias ordenadas alfabeticamente dentro delas:
**** Canada Dry (ca), Fever Tree Indian (eng), Fever Tree Mediterranean (eng), Schweppes, Tônica 202;
*** 1724 Tonic (cl), Antártica"Nova fórmula", Antártica Três Limões, Antártica Zero, Fever Tree Indian Light (eng), Fever Tree Edelflower (eng), Mantovani Limão Verde, Thomas Henry (de);
** East Imperial (nz), Paso de los Toros (uy), Seltz Diet (py), Swiss Mountain Spring Classic (ch), Swiss Mountain Spring Dry (ch), Tassoni (it), The London Essence Orange & Edelflower (eng), Tonica de Bergamota Bevi Più Naturale (it);
* Antártica "Velha fórmula", Antártica Gengibre, Be Pop, Botânica Classic Indian, Botânica Lemon Dry, Botânica Spicy, Dillar's Classic, Fever Tree Lemon (eng), Prata, Prata Zero, Riverside, Riverside Light, St. Pierre, Schin, Schweppes Zero, The London Essence Classic (eng), The London Essence Grapefruit & Rosemary (eng), Tônica Bes Light (py), Tonica de Pimenta Bevi Più Naturale (it), Torrente (py), Watson's (py), Wewi, Wewi Ginger, Wewi Rosé, Wewi Tangerina, Yndiá e Yndiá Extra Dry.
NP (não provadas): Chiamulera, Dillar's Classic Diet, Dillar's Classic Limão, FYs Heineken, Original, Schin Zero.
