Paul Sauer 2010

01/04/2016 00:00

 

Paul Sauer 2010

Produtor: Kanonkop

Região: Simonsberg, Stellenbosch (WO), África do Sul

Uvas: 68% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 16% Cabernet Franc

Vinhedos: próprios com idade média de 22 anos, rendimento de apenas 23,4 hl/ha, de uma grande safra dessa região

Maturação: 26 meses em barricas novas de carvalho francês de tostagem média de Nevers

Teor alcoólico: 14,5%

Descrição: tem uma coloração rubi-violácea escura. O bouquet é intenso, complexo, classudo, adocicado exalando frutas silvestres maduras, especiarias e um abaunilhado fino. Na boca é encorpado, com excelente nervo, levemente taninoso, equilibradíssimo e complexo. O retrogosto também é classudo com um final fora-de-série e muito prazeroso.

Nota: 94

Preço: US$ 105.50 (R$ 405,02 com 10% IPI já incluso)

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