Degustação de Napa Cabernet Sauvignon

Na degustação de Maio de 2018 da Confraria do Amarante, foi realizado um painel de Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Foram  provados 6 tintos indo de 1994 a 2003, sendo 6 os participantes. O resultado foi o seguinte:

Vinhos                                                                                   JOA

1º Spottswoode Cabernet Sauvignon 2000

      4 primeiras colocações                                                   94,5

2º Caymus Special Selection Cab. Sauvignon 1997

      2 primeiras colocações                                                   93

3º Paradigm Cabernet Sauvignon 1995                                93,5

4º Artemis Cabernet Sauvignon 2003 (Stag's Leap)               91

5º Spottswoode Cabernet Sauvignon 1995                           92,5

6º Fay Cabernet Sauvignon 1994 (Stag's Leap)                     92

Comentários: A degustação foi de alto nível, pois todos os participantes só deram notas acima de 90 pontos. Quem surpreendeu a todos foi o Spottswoode Cabernet Sauvignon 2000, que estava tão espetacular que bateu um contumaz ganhador destas provas, o Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon 1997. Porém, outro vinho que se destacou foi o Paradigm Cabernet Sauvignon 1995, o mais diferente de todos, contudo tendo agradado muito a todos. Já os 2 exemplares da Stag's Leap Wine Cellars não se houveram bem, tendo sido meus dois últimos colocados.