Rosinha (Phaseolus vulgaris)

 

 

        O feijão tipo Rosinha é consumido principalmente nos Estados de Goiás, Mato Grosso, Pará e São Paulo. Ele apresenta uma coloração bege com tons rosa claro, principalmente na parte do hilo, e seu grão é classificado como pequeno. Tem alta cremosidade, sendo ótimo para o preparo de caldos suculentos e saborosos, absorvendo muito bem os temperos. Tem aromas tostados e sabor adocicado e delicado. É um dos meus feijões prediletos e, em casa, usamos os da marca Camil.

        Produtores: Camil